彰化縣是農業生產大縣，26個鄉鎮市農特產品各具特色，彰化縣政府力推「彰化優鮮」的統一認證標章，結合農產品產銷履歷認證、有機農產品認證、臺灣優良農產品認證等三章一Q農政措施，開放具有食品安全認證的生鮮農漁畜產品和加工產品申請，取得認證標章後，縣府還會不定期抽檢，落實把關食品安全及品質，向消費者負責，讓大家買到「彰化優鮮」就是品質保證。